Valkosuklaakakku

Juustokakku ilman liivatetta ja juustoa.

250 g piparin muruja
100 g voita
5 dl maitorahkaa
2 dl kuohukermaa
400 g valkosuklaata
Limen kuori

Sekoita keksinmurut pehmeään voihin käsin ja painele irtopohjavuoan pohjalle. Raasta limen kuori. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita rahka tasaiseksi. Sulata suklaa mikrossa, sekoita useasti. Lisää sula suklaa rahkaan koko ajan sekoittaen, lisää myös kermavaahto ja limen kuori. Kaada täyte pohjan päälle ja laita jääkaappiin hyytymään.