Kylmäsavulohikeitto

Tämä on perheemme lempiruokaa! Tykkäämme syödä kalaa ja tätä ruokaa teemme vähintään kerran kuukaudessa. Siksipä tämä valikoitui blogin ensimmäiseksi reseptiksi.


6-8 perunaa
4 porkkanaa
1-2 fenkolia
5-6 varsisellerin vartta
öljyä
8-10 dl vettä
1 kpl kalaliemikuutiota
2 dl kermaa
400 g kylmäsavulohta (vähintään, laita sen verran kuin paketissa on)
100 g katkarapuja (tai koko pussillinen)
Nippu tilliä


Kuori perunat sekä porkkanat ja kuutioi kaikki kasvikset. Kuullota niitä pari minuuttia öljyssä kattilassa. Lisää vesi ja kalaliemikuutiot, keitä kypsäksi. Lisää paloiteltu lohi, katkaravut, kerma ja tilli. Kuumenna ja nauti hyvässä seurassa!