Maailman paras munakas

Tämän ihanuuden jälkeen muut munakkaat häviävät maailman kartalta!

Kahdelle:

2 salottisipulia
2 valkosipulinkynttä
1–2 dl parmesanraastetta
1 nippu basilikaa
1 nippu persiljaa
6 kpl munaa
öljyä ja voita
Mustapippuria ja suolaa
Motsarellaa
Kirsikkatomaatteja

Paista sipulit voi-öljyseoksessa ja nosta lautaselle jäähtymään. Riko munat kulhoon ja sekoita juustoraaste, pilkotut yriti ja mausteet. Lisää lopuksi sipulit. Paista kaksi munakasta ja tarjoa motsarellan ja kirsikkatomaattien kanssa.

Alkuperäinen resepti: Glorian ruoka ja Viini -lehti