Mummin lihapullat

Lapsuuden lempiherkku, joka on edelleen yhtä hyvää.

700 g jauhelihaa
1,5 dl korppujauhoja
1,5 dl vettä
2 kpl munia
2 kpl sipulia
1 kpl lihaliemikuutio
Suolaa
Mustapippuria
Timjamia
2 kpl valkosipulinkynttä

Lämmitä vesi mikrossa ja liota siihen lihaliemikuutio, laita korppujauhot turpoamaan nesteeseen. Pilko sipulit ja valkosipulit pieneksi. Sekoita kaikki keskenään ja vaivaa käsin tasaiseksi massaksi. Muotoile pihvejä tai pullia ja paista 200 asteessa noin vartti.

Tee ruskea kastike ja nostele kypsät lihapullat kastikkeeseen – ihan liian hyvää!