Kanakeitto

Meillä syödään paljon keittoja, koska niissä on paljon kasviksia. Olen maailman surkein tekemään lisukesalaatteja, siksipä meillä ei juurikaan syödä "kastiketta ja perunaa".

1 kpl punainen paprika
1 kpl keltainen paprika
1 kpl sipuli
1 kpl kesäkurpitsa
öljyä
 2 kpl valkosipulinkynsiä
300 g broilerin suikaleita (maustamaton)
1 pussi maissia (pakaste)
1 pkt tuorejuustoa, esim. chili-paprika
1 kpl kasvisliemikuutio
1 tl currya
1 tl meiramia
1 tl basilikaa

Suikaloi kasvikset ja paista kattilassa öljyssä. Lisää vesi, liemikuutio, maissit ja riisit kattilaan ja anna kiehua. Paista broileri pannulla öljyssä ja mausta valkosipulilla ja mausteilla. Lisää broileri kattilaan ja liuota tuorejuusto keiton sekaan. Nam!