Vegepasta

Tämä tuhti pasta on täynnä väriä ja makua.

1 kesäkurpitsa
1/2 punainen paprika
1/2 keltainen paprika
2 punasipulia
3 valkosipulinkynttä
oliiveja
Hyvää fetajuustoa
Parmesan-raastetta
Ruokakerma sitruuna&pippuri
mustapippuria
4-5 dl Pastaa

Pilko kasvikset ja laita kuumalle pannulle öljyyn paistumaan. Laita pasta kiehumaan. Kääntele kasviksia, etteivät ne pala.

Raasta parmesan ja kuutioi fetajuusto. Kun pasta on kypsää, sekoita ruokakerma ja parmesan kasviksien sekaan. Kun parmesan on sulanut kastikkeeseen lisää oliivit, feta ja pasta, mausta mustapippurilla.